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|明日霜降，气温骤降要“防秋寒”，食2肉喝3汤，滋补驱寒温暖入冬( 二 )



4、把炒好的牛肉倒进高压锅里 ， 加入两片香叶 ， 一小包红茶 ， 与牛肉平齐的热水 ， 选择炖肉键就可以了 。

5、高压锅程序结束后 ， 自动放气完毕 ， 就可以开锅享用了 。 这样炖出来的牛肉软烂不柴 ， 鲜嫩入味 。 汤汁可以拌饭或是煮面吃 ， 都非常的美味 。

羊肉
天气冷了 ， 便到了吃羊肉的季节 。 经过了夏秋两季的滋养 ， 此时的羊肉已经到了最为肥美的时刻 。 作为一种红色肉类 ， 羊肉的肉质颇为细腻 ， 营养好消化 ， 有助温补驱寒 ， 增强抗寒能力 ， 所以从寒露节气开始 ， 爱吃羊肉的朋友可以大口吃起来了 。
推荐食谱：羊肉饺子

1、准备一些羊腿肉 ， 剁成小块后 ， 放进水中浸泡两个小时以上 ， 期间也要注意多换几次水 ， 这样有助于去除羊膻味 。

2、准备一把花椒粒 ， 放进沸水中煮二十分钟 ， 然后将花椒粒打捞出去 ， 仅保留花椒水 。 把羊肉搅碎 ， 然后将花椒水一点一点加入羊肉馅中 ， 直到羊肉吸饱水分为止 。

3、接着我们在肉馅中加入酱油 ， 白胡椒粉 ， 盐 ， 然后继续搅拌至吸收 ， 最后淋入一些提前烧好的熟油来增香 。

4、调羊肉馅饺子 ， 除了肉以外 ， 少不了加一些配菜 ， 大葱 ， 香菜 ， 芹菜 ， 胡萝卜都可以 ， 根据自己的喜好来 。 最简单的就是大葱 ， 直接剁碎 ， 放进去 ， 与羊肉搅拌均匀即可 。 接着我们按照自己的习惯 包成饺子即可 。

【霜降喝3汤】
进入霜降节气 ， 不仅天气越发寒冷 ， 干燥的气候也更加明显 ， 若是不注意补充水分 ， 那么很容易出现皮肤干燥 ， 上火咳嗽等不适 。 这段时间我们可以多喝点汤 ， 选择应季的食材 ， 经过细火慢熬 ， 每天喝点 ， 滋润又营养 ， 缓解秋燥还暖胃 ， 可谓一举多得 。 下面就来跟大家分享3碗汤 ， 一碗蔬菜汤 ， 一碗五谷汤 ， 一碗鸡汤 ， 三天两头换着喝 ， 解馋又养人 。
萝卜丝汤

1、准备一根青萝卜 ， 洗干净以后将外皮削掉 ， 接着我们将萝卜切成片状 ， 然后改刀成细一些的萝卜条 。

2、提前泡发几朵木耳 ， 洗净以后切成条状 。

3、准备一个鸡蛋 ， 在平底锅中摊成蛋饼 ， 然后切成条状 。

4、锅内淋入少许食用油烧热 ， 把萝卜条放进去 ， 快速翻炒一分钟左右 ， 然后加入一碗热水煮三五分钟 。

5、接着我们把木耳和鸡蛋倒进锅里 ， 调入少许胡椒粉 ， 盐 ， 搅匀后继续煮两分钟 ， 然后撒入一些枸杞 ， 就可以关火了 。

红豆百合汤

1、准备适量的红豆 ， 干百合 ， 干莲子 ， 放入碗中 ， 清洗干净 ， 将表面的杂质洗掉 ， 然后浸泡半个小时左右 。

2、接着我们把三样食材倒进电压力锅中 ， 加入5倍左右的饮用水 ， 然后选择杂粮粥的功能键 。

3、程序结束以后 ， 我们加入一些冰糖进去 ， 然后将盖子盖住 ， 焖十分钟左右 ， 将冰糖焖至融化 ， 就可以趁热盛入碗中享用了 。

板栗香菇鸡汤

1、取一些干香菇 ， 清洗干净后 ， 放入清水中浸泡一个小时左右 ， 将其泡软 ， 释放出香味 。

2、准备半只鸡 ， 剁成小块 ， 洗净以后 ， 丢入锅中 ， 加入宽水 ， 葱结 ， 姜片 ， 料酒 ， 然后煮十五分钟左右 ， 将浮沫煮出后捞出 。

3、接着把鸡块 ， 板栗和香菇一起放进砂锅之中 ， 加入足量的纯净水 ， 大火煮沸以后 ， 转文火炖一个半小时左右 ， 让食材的营养充分释放 。

4、最后我们加入一把枸杞 ， 然后继续焖五分钟 ， 就可以享用了 。 我们可以根据自己的喜好 ， 添加一些食盐来调味 。

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