1、300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠 。做法：冻虾划开 ， 去头去壳 。用刀将虾背划开 ， 用牙签把虾肠挑出来 。用刀把虾仁剁成泥 ， 里面加上葱姜末 。取一只鸡蛋 ， 蛋清和蛋黄分离 。虾泥里加盐 ， 蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲 。准备面包糠 。蛋黄搅成蛋液 。取一块虾糊 ， 团成圆形 ， 先在蛋黄液力蘸一下 ， 然后滚上面包糠 。锅里放油 ， 烧到六成热就把虾球放进去炸 ， 不断地翻面 ， 炸到外表金黄就可以捞出来了 。
2、500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水 。做法：日本豆腐2袋 ， 鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳 ， 青豆少许 。用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示 ， 按提示操作） ， 分成两段后 ， 拎起包装底部 ， 轻轻把豆腐放到案板上 ， 切成1厘米厚度的片状 。把切好的日本豆腐均匀摆入盘中 ， 豆腐表面各摆放一只虾仁 。装点青豆 ， 撒少许盐 ， 准备入蒸屉 。上锅蒸 ， 锅开后三、五分钟即可 ， 保持豆腐与虾鲜嫩的口感 。把蒸出来的水分倒入碗中 ， 加少许淀粉调均匀 。把水淀粉倒入锅中 ， 加入少许一品鲜（酱油） ， 待形成薄薄的芡汁之后关火即可 。把芡汁倒入小碗 ， 浇在蒸好的玉子虾仁上 。
【虾子的做法大全家常 虾子的做法】3、300g新鲜明虾、适量油、适量盐、1勺番茄酱、适量生姜、适量面粉、1勺料酒 。做法：大虾去头 。剥皮 ， 留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥 ， 用刀在大虾的背部切口 。剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型 。面粉加水和糊 ， 捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊 ， 下油锅炸制 ， 一手捏住虾的尾巴 ， 一手用锅铲往虾身上撩油 。炸好后把虾摆盘 。锅里留少许油 ， 后倒入番茄酱炒成糊状 ， 放入生姜丝炒匀把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可 。
推荐阅读
- 科目二学方向盘窍门 科目二的方向盘技巧有哪些
- 害怕的英文 如何用英语表达害怕
- 烤箱纸杯蛋糕的制作方法和步骤 烤箱纸杯蛋糕的制作方法和步骤介绍
- 看雪雕怎么发朋友圈 这些形容雪雕的美句都合适发圈
- 详内 黑道校园言情小说
- 立春吃什么传统食物 立春吃的传统食物介绍
- 围城的经典语录 经典文学语录
- 庐山瀑布古诗的意思 庐山瀑布古诗是什么意思
- 途凌xlv是哪国造的
- 速腾音响能改广气缤智音响吗 速腾音响是否可以修改成其他的音响