1、食材用料:红枣适量,冰糖适量,鸡蛋4个 。
2、红枣泡水,泡枣的水后来一起倒进锅里 。
【怎么泡红枣水 红枣水的泡法】3、去核,刀子在核边切下不要切断在绕核的位置切更容易去核 。
4、加入适量的水,看个人喜欢煲个几碗吧,不过如果红枣太少也不要倒入太多水,那样红枣味会没那么足 。
5、连枣一起大火煮滚,后转中火,直到水滚得不太厉害的时候慢慢加入蛋,不要扔进去,拿勺子慢慢放进去 。
6、用小火煲了两个多小时吧,其实一个来小时就可以了 。
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