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哈尔滨老道外有很多特别牛气的小馆子 ， 这些小馆子环境很简陋 ， 菜品种类也比较少 ， 却开了很多年 ， 有大批老客人一直很捧场 ， 这也使得这些馆子的老板个个“个性十足” ， 在他们这里 ， 服务是奢侈品 ， 单靠味道就让很多人慕名而来 。
哈尔滨有一家很个性的饺子馆 ， 对他家饺子的味道客人是褒贬不一 ， 可老板依然我行我素 ， 只有几张桌子 ， 却天天顾客盈门 。
饺子是我国特有的美食 ， 原本只有北方人吃饺子 ， 现在饺子不分地域 ， 就连开在广东的饺子馆也是人气很旺 。
哈尔滨这家饺子馆已经开了40多年了 ， 这么多年既没有门牌号也没有招牌 ， 店里还有一个特别个性的特制 ， 那就是每天只营业三个小时 。 他家饺子的种类很少 ， 只有三鲜馅的 ， 不求多样化 ， 但求把一种馅料的饺子做到极致 。
【葱油饼|哈尔滨“个性”饺子馆，经营40多年，评价褒贬不一，天天顾客盈门】
据说是他们家饺子的味道跟原来的老字号一模一样 ， 但从外观上看 ， 他家饺子不管是个头还是样子都有点对不起哈尔滨饺子的称号 ， 看上去扁扁的 ， 皮很厚的样子 ， 但是味道吃起来还是不错的 。
店里除了饺子以外 ， 还有十几种凉拌菜和熏酱产品 ， 除此之外没有别的菜 ， 这些菜是为那些喜欢喝酒的人准备的 。
开了这么多年之所以还有这么多人喜欢吃 ， 可能是他家的饭菜 ， 没有科技与狠活 ， 味道虽然褒贬不一 ， 可市场却是货真价实的 ， 即便是常吃也不会觉得腻 。 饺子是现包的 ， 卖到60块钱一斤 ， 价格也不便宜 。
熏酱是自己做的 ， 不是外面买来的 ， 感觉吃着也比较放心 ， 大料的味道不是很浓 ， 很耐嚼 ， 而且越嚼越香 ， 是很好的下酒菜 。 至于服务 ， 环境这些方面嘛 ， 就不要强求了！
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