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土豆品种
土豆又叫做马铃薯 , 是一种一年生的草本植物 , 块茎多作为蔬菜食用 , 常见品种有斯诺登土豆、尤金土豆、紫土豆、夏波蒂土豆、红皮土豆、黑土豆、红宝石土豆等等 。
土豆有很多杂交品种的品质是非常好的 , 比如丰收白、克新4号、米拉、郑薯2号 , 这些品种土豆的口感都是数一数二的 。
黑土豆
黑土豆外形呈长椭圆形 , 芽眼较小 , 外皮是黑紫色的 , 还有一定的光泽 , 淀粉含量高达15% , 薯块的口感较好 。
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红皮土豆
红皮土豆原产于南美洲 , 它的颜色很特别 , 表皮呈紫红色 , 营养较为丰富 , 富含淀粉和花青素 , 食用后有着降血压、防癌抗癌、美容养颜等功效 。
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紫土豆
紫土豆形呈长椭圆形 , 口感较好 , 品质极佳 , 其中富含花青素 , 有着防癌抗癌的作用 , 还能增强人体的免疫力 , 可以增强体质 。
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斯诺登土豆
【土豆什么品种最好】斯诺登土豆原产于加拿大 , 生长周期在120天左右 , 薯块呈圆形 , 薯肉呈白色 , 干物质的含量较高 , 比较适合用于烤食和煮食 。
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