1、准备面粉500克、鸡蛋2个、白糖50克、黑芝麻适量、酵母粉2克、食用油5克、水150克 。
2、面粉中加入鸡蛋、白糖、酵母粉、食用油、水搅拌成棉絮状 。
3、揉成光滑的面团醒半个小时 ， 加入黑芝麻 ， 揉成面饼盖保鲜膜醒10分钟 ， 切成长条 ， 搓成圆长条对折扭成麻花形 ， 再对折扭成麻花坯 。
【家中最简单炸小麻花 这样做很简单】4、油温六成热 ， 下锅炸麻花 ， 两面翻着炸均匀 ， 炸至两面金黄捞出控油 。
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