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白茶是一种微发酵茶，是我国的传统名茶之一，一般是分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等四种类型的，这种茶是不经过杀青或揉捻步骤的 。
白茶的品种众多，常见的白毫银针、白牡丹、寿眉在江湖地位上已经很明显了 。其中白毫银针是白茶中当之无愧的大哥，品质是非常好的 。
白毫银针
简称银针，可以说是白茶品系中的极品，这种茶叶的制成品多为芽头，满身是满披白毫的 。其茶色如银，外型纤细如针，所以而得名 。
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白牡丹茶
白牡丹茶也是白茶中的珍贵品种，是那种绿叶夹着银白色的毫心，形状如同花朵 。在冲泡后犹如牡丹花一般，很是好看 。
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贡眉白茶
贡眉是白茶中产量最高的品种，这种茶叶是用芽叶做成的，又叫做“小白”，是用来区分于福鼎大白茶的，品质也是很高的 。
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福鼎白茶
福鼎白茶属于白茶中的新成员，在上世纪九十年代才有，是为了满足中国市场而开发的 。福鼎白茶产自于福鼎县，有着黑茶的外观，香气非常柔和 。
【白茶的品种有哪些 白茶品类排名】
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寿眉白茶
寿眉白茶是可以象征着长寿与高贵的，在白茶界中的地位是不如白毫银针的 。茶叶的氧化程度更高、颜色更深，味道像是乌龙茶 。
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