固定化酶技术及其在茶叶中的应用

综述了茶叶中常见几种酶的固定化研究现状 , 结合其在茶叶生产中的应用前景提出了自己的看法 。 【固定化酶技术及其在茶叶中的应用】完成机构:安徽农业大学茶业系 , 合肥230036

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