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【莲藕|秋燥易伤肺！建议：家有老人孩子，多吃这道蒸菜，营养除燥好消化】
秋季干燥 ， 对肺部的伤害最大 ， 因此秋季养肺也是重点！除了要注意添衣保暖和保持心情愉悦以外 ， 饮食也是非常关键的 ， 多吃一些润燥生津、滋补润肺的食物 ， 少吃一些上火的食物 ， 可以减少疾病的发生 。 火锅、烧烤和油炸等上火的食物 ， 建议大家少吃 ， 可以多吃一些蒸菜、炖菜之类的 。 今天给大家推荐的家常菜是莲藕蒸肉饼 ， 营养丰富又不上火 ， 荤素搭配好消化 ， 尤其适合老人和孩子食用 ， 好处多多 。
一年四季都能买到莲藕 ， 但秋天的莲藕才是最美味的 ， 再加上秋天也是莲藕丰收的季节 ， 此时的莲藕价格不贵口感好 ， 错过真的太可惜了！莲藕中含有一种独特的清香 ， 有促进消化、健脾开胃等作用 ， 脾胃不好或者食欲不振时 ， 可以吃些莲藕增进食欲 。 除此之外 ， 莲藕还有清热生津、润肺除燥等作用 ， 干燥的秋天多吃一些莲藕 ， 对身体健康十分有益！做这道莲藕蒸肉饼时 ， 我还加玉米粒和鸡蛋 ， 使营养和口感更加丰富 ， 吃起来脆嫩鲜香 ， 非常开胃！现在把详细的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【莲藕蒸肉饼】
主料：肉末150克；莲藕1小段；玉米1小段 。
配料：花生油10克；料酒10克；蚝油10克；生抽5克；生粉5克；盐2克；香葱1根 。
第一步：先把食材准备好 ， 肉末中稍微带一点点肥肉 ， 吃起来更加油润 ， 口感更好 。
第二步：在肉末中 ， 加入花生油、料酒、蚝油、生抽、生粉、盐 ， 朝着一个方向 ， 搅拌均匀 。
第三步：把莲藕去皮洗净 ， 切成小粒 ， 稍微剁碎一点点；玉米洗净 ， 把玉米粒削下来 。
第四步：把玉米粒和莲藕放入肉末中 ， 混合拌匀 。
第五步：把拌好的肉末倒入平盘中 ， 稍微按压一下 ， 整理成饼状 ， 中间留一个位置 ， 把鸡蛋打在上面 。
第六步：放入开水锅中 ， 大火蒸12分钟 ， 撒上葱花增香 ， 出锅装盘即可 。
秋燥易伤肺！建议：家有老人孩子 ， 多吃这道蒸菜 ， 营养除燥好消化！这道美味又健康的莲藕蒸肉饼 ， 大家喜欢吗？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。
今天的文章就分享到这里了 ， 感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容 ， 感兴趣的朋友们 ， 请动动您的发财手关注下我吧！欢迎大家多多的点赞、分享 ， 谢谢大家！
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