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【螺丝|螺丝椒炒鸡蛋，颜值有担当，香辣俱全，好吃又下饭】
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试问这样一盘菜谁会不喜欢呢？颜值有担当 ， 香辣俱全 ， 入味下饭 ， 关键食材朴素、做法简单 ， 你说气人不气人？
说实话 ， 这玩意我真的能吃一辈子 ， 疯狂咽口水 ， 妥妥的米饭杀手 ， 让我连吃三碗饭 ， 超下饭的老干妈螺丝椒炒鸡蛋 ， 专治没胃口！专治没胃口！专治没胃口！重要的事说三遍 。
偷偷地告诉你 ， 还是一道非常不错的下酒菜 ， 喜欢喝两杯的朋友 ， 喝酒时千万不要做这道菜 ， 不然我怕你刹不住车！
\uD83D\uDC49食材准备：
螺丝椒 ， 鸡蛋 ， 姜、蒜、老干妈等等
螺丝椒色泽碧绿 ， 辣度适中 ， 是我最常吃的辣椒之一 。
\uD83D\uDC49具体步骤：
1、辣椒清洗干净 ， 用刀拍扁 ， 去籽切成小块；姜、蒜去皮切成片 。
2、起锅烧油 ， 油温5成热时打入鸡蛋 ， 微微定型后将鸡蛋划散 ， 炒至鸡蛋微焦 ， 切成小块 ， 装盘备用 。
3、锅中烧油倒入辣椒 ， 加少许盐煸炒 ， 炒出虎皮状 ， 然后加入姜片、蒜片再翻炒一分钟 。
4、接着加一勺老干妈?1勺酱油?一勺蚝油?半勺老抽调味 ， 再把炒好的鸡蛋倒入锅中 ， 大火翻炒一分钟即可出锅 。
#不一样的国庆美食#
看似简单的食材 ， 简单的烹饪方式 ， 味道却出乎意料 ， 好吃又下饭 ， 没胃口的
张同学有话说：
①螺丝椒不用切太细 ， 同样炒熟的鸡蛋也不用切太小块 ， 看起来大方才有食欲 。
②螺丝椒先热锅炒至虎皮状 ， 同样可以激发出食欲 。
③调味很关键 ， 根据个人的口味 ， 我觉得老干妈的加入可以提升一大档次 。
我是张同学说美食 ， 今天的【螺丝椒炒鸡蛋】就分享到这 ， 喜欢美食的朋友记得关注一下哟 ， 每天为你分享一道美食 ， 管好家人的胃 ， 也就把整个家管理好了 。
（文字原创 ， 图片部分来源于网络 ， 如有侵权请联系删除！）
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