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1、做餐饮 ， 最为重要的就是回头客了 ， 一旦有了回头客 ， 就等于是免费宣传 。想要留住回头客呢？就可以给顾客一点好处 ， 例如结账的时候给点优惠 ， 毕竟 ， 拿人手短吃人嘴软 。
2、现如今的餐饮 ， 不仅仅是吃饭的地方 ， 同时也是享受生活的地方 ， 因此呢？在抓住顾客口味的同时 ， 菜品也要有特色 ， 给顾客一种好感 ， 这样一来 ， 就可以让顾客吃得开心 ， 也吃得舒心 。
3、同样的菜 ， 不可以比别家贵 ， 哪怕是贵一块钱 ， 尤其是在同类餐馆中 。因为一旦你贵了 ， 你的生意就会大打折扣 ， 哪怕是贵了一点点 ， 也会引起顾客的反感 ， 这样一来 ， 生意也就不会好了 。
4、现在是一个快节奏社会 ， 多数人在餐馆就餐的时候 ， 都会要求上菜速度 ， 上菜速度的快慢 ， 可以说是会直接影响到顾客的好感度的 ， 所以 ， 上菜速度一定要快一点 。
【开餐饮店有什么注意事项】5、卫生方面是至关重要的 ， 因为卫生是给顾客的第一感觉 ， 如果说第一感觉都不好了 ， 那生意还会好得了吗？所以 ， 作为餐厅 ， 你一定要给顾客干净的感觉 ， 卫生方面一定要做到位 。
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