紫菜营养丰富 ， 药用及食用价值高 。 本研究以紫菜多糖为主 ， 配以茶叶、山楂、菊花 ， 进行了配方比例、制备工艺研究 ， 制成了具有抗衰老保健功效的茶饮料 。 该复合茶饮料清香纯正 ， 酸甜适中 ， 为开发紫菜新型茶饮料提供了依据 。 【天然紫菜多糖复合保健茶饮料的制备工艺研究】完成机构：上海水产大学食品学院,上海200090
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