手搓冰粉可以不要石灰水吗


手搓冰粉可以不要石灰水吗

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可以 。其实石灰中起作用的是钙离子 , 可以加速冰粉中果胶的凝结 。没有石灰可以用牙膏 , 但是牙膏的味道有点大 , 看自己是否可以接受 。一般某宝上购买的冰粉籽都会搭配送石灰的 。
【手搓冰粉可以不要石灰水吗】现在市场上售卖的手工糍粑冰粉儿 , 都是用天然假酸浆籽手工搓制而成的 , 其中最重要的一环是 , 需要石灰水作凝固剂 。

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