怎样做鸡蛋饼才好吃(鸡蛋饼制作的步骤是什么)

1、取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋,搅拌均匀 。这一步还有重要的一点就是加适量食用油,这样保证做出来的鸡蛋饼更松软 。
【怎样做鸡蛋饼才好吃(鸡蛋饼制作的步骤是什么)】
2、平底锅刷油,倒入适量面糊,一开始可以旺火,等锅底的面糊固定了,就转小火煎 。两面金黄即可 。

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