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身为东北人对于美食总是有自己的看法 ， 东北人在吃美食的时候很是讲究 ， 在做法上面也是独树一帜的 。 外地人如果来到东北想品尝美食 ， 一定要打卡 ， 这几个每一个都具有地方浓郁的色彩 ， 而且每一道菜都是经过大厨们研究而成的 ， 吃到嘴巴里面会有一种思乡的情怀 。 每个人在品尝的时候总是觉得很难忘怀 ， 一起来看一下东北人最喜欢吃的美食 ， 到底有哪几个？
大拉皮：作为东北的名菜 ， 味道上面既清爽又味美 ， 嘴巴上相当的简单 ， 把大拉皮煮熟即可泡在水里面切成丝 ， 再加上黄瓜 ， 胡萝卜 ， 黑木耳 ， 搭配起来 ， 再放上一点香醋 ， 蒜倒上香油即可 ， 做出来之后味道很美 ， 这道凉调菜适合各类人群 ， 尤其是老年人和小孩 ， 脆脆爽爽的特别可口 ， 很开胃 。
酱汤：这道菜的美名就和长沙的臭豆腐有异曲同工之效 ， 作为东北地区的特色美食 ， 吃起来很香 ， 酱汤里面有大豆发酵而成的醋浆 ， 再加入五花肉蔬菜豆腐一起煮 ， 这也是东北人饭桌上必不可少的 。 闻起来臭臭的 ， 吃起来特别的香 ， 各种的味道融合在一起 ， 让你忘却了到底自己吃的是什么 。
酱小土豆：这道菜也是东北很具有传统意义的美食 ， 是用中火膨胀而成的 ， 不停的进行翻动 ， 并且保持了土豆的完整性 ， 做好之后色泽洪亮 ， 吃起来很软面 ， 而且姜汁特别的香醇 。 这道美食对于很多人来说确实别有一番风味 ， 做法上面很是讲究 ， 不得不说这道让自己垂涎三尺的酱小土豆适合各类人群品尝 。
沈阳回头：这是一个风味独特的清真小吃 ， 历史意义很深远 ， 这把上面是将面粉揉成面团 ， 用手擀平抽薄上下 ， 再把两头包紧煎至 ， 而且色泽上很金黄 ， 口味上面很独特 ， 作为一道地地道道的特色地方 ， 菜颇有一番风味 ， 值得品尝 。
【糯米粉|身为东北人特别喜欢的美食，尤其是这几样，味道上甚好】咸鱼饼子：成为大连的著名小吃之后 ， 在当地人心目当中 ， 每到节假日的时候总要来上一份是将鲜海鱼用盐腌过之后晒干 ， 在铁锅里面煎的外焦里嫩 ， 再和玉米饼子一起吃 ， 颇有点一锅炖的 ， 感觉这种鱼鲜嫩 ， 再加上玉米面的粗糙口感 ， 味道上也是很独特的 ， 难怪当地人很执着于这道美食 。 对于很多人来说 ， 其实来到东北一定要品尝一下美食 ， 不然的话你会感觉错过了太多的东西 。
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