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临猗县美食有临猗花股麻花、陈庄萝卜、临猗苹果、临猗羊肉泡、羊肉胡卜、临晋酱玉瓜等 。
1、临猗花股麻花：临猗花股麻制作工艺极为考究 ， 产品以鲜亮华丽、酥脆耐嚼、油而不腻、余香浓郁等特点 ， 颇受食者青睐 。
2、陈庄萝卜：陈庄白萝卜久负盛名 ， 相传已有五百多年的栽培历史 。其特点是绿头白身、首尾匀称、质细无渣、浸润多汁、甜中带辣、清脆可口 。
3、临猗苹果：临猗苹果是山西省运城市临猗县的特产 。临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球 ， 畅销全国25个省市 ， 并出口东南亚、俄罗斯等国家 。
4、临猗羊肉泡：临猗的羊肉泡和全国各地的不一样 ， 它的里边放的是羊血 ， 羊肉 ， 红薯粉条 ， 白豆腐 ， 然后用大锅的热汤反复浇汁数次 ， 最后放上香菜 ， 葱花 ， 吃的时候再泡上馍馍即可 。
5、羊肉胡卜：把烙熟的白面薄饼切成丝条状 ， 加鲜羊肉汤煮烩 ， 再调以香油、葱花、辣椒等调料 。吃起来清爽可口 ， 油而不腻 ， 极富营养 ， 因而远近闻名 ， 是运城人一年四季离不了的美味 。
【临猗县美食】6、临晋酱玉瓜：临晋酱玉瓜已有百余年制作历史 。系选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜 ， 在初秋熟至八、九成时采摘 ， 经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成 。风味独特 ， 绵香可口 ， 咸中有甜 ， 酱味浓郁 ， 历数年而不变其味 ， 是深受民众及旅游者欢迎的佐餐佳品 。
