拐枣、人参可以一起泡酒喝，没有配伍禁忌 。
人参滋阴补生、扶正固本;枸杞清肝、明目;拐枣主要的药用功效是止渴除烦，消湿热，解酒毒;一起泡酒喝有益气养血，润五脏的功效，注意不可过量，人参过量有导致上火的可能，另外，服用此方同时忌生冷、辛辣刺激的食物 。
拐枣和什么一起泡酒好
【拐枣和人参泡酒好吗】拐枣是可以和枸杞一起泡酒的，拐枣泡酒可以祛风胜湿，而枸杞更是功效丰富的药材，它在降血糖，补肾保肝方面都有很大的功效，一向是一种保健药材，在我们的食补偏方中经常会用到它 。枸杞可以用于虚劳精亏，腰膝酸痛等症，它和拐枣一起泡酒，可以达到不错的保健功效，能够活血，滋养肝肾，是体质较差的人补身体的一味药酒 。
拐枣泡酒常被用来治疗风湿病和关节炎，在不少古代医书中都有记载，而枸杞也具有很好的滋补功效，这两种药材的搭配，可以成就出进补药酒，但是对于这类传统药酒的饮用，大家一定得量力而行，看看自己是否适合摄入拐枣和枸杞，以免对身体造成不适 。
拐枣泡酒的功效拐
枣虽然外貌长的有些丑陋，每个都带有弯曲的拐角，但是它的“内在”很美，在人们的生活中具有很重要的作用 。拐枣性平，味甘，是清热解毒的良药，如果身体中出现呕吐、发热、烦渴等症状，可以用拐枣 。在民间，有一个秘方，就是用拐枣和酒掺到一起，制成药酒，长期喝可以治疗风湿或者跌打损伤之类的病症 。
此外，拐枣还是缓解糖尿病的良药 。拐枣全身都是宝，不仅果实有食用和药用价值，种子也可以治病 。
拐枣泡酒注意事项
用拐枣泡出来的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通经祛湿的功效，对人有很好的保健作用 。但是在制作的过程中，有几点需要注意：
首先，蒸拐枣的时候最好不要蒸熟，晒的时候只要晒干就可以了;
其次，每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右;
第三，一般拐枣酒泡好的时间大概一个月就可以了，这时可以直接打开喝 。拐枣酒泡的时间越长也许喝了会越好，时间可以自由决定 。
