神木的特色美食有哪些


神木的特色美食有哪些

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神木的特色美食有神木卤肉、神木羊杂碎、神木炖羊肉、神木然然菜、神木碗托、神木粉浆饭等 。
1、神木卤肉:神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食 。神木卤肉其色泽红润、气味芬芳、肉质软糯、糜而不烂、浓郁醇香 , 素有“肥肉吃了不腻口 , 瘦肉无渣满含油”的赞语 。
2、神木羊杂碎:神木羊杂碎 , 由羊的头、肝、肠、肚等加入粉条或面条、土豆块儿、豆腐条等烩制而成 , 味道酸辣皆宜、无腥不腻、汤鲜味美、营养丰富 。在神木 , 羊杂碎是很多市民的早餐首选 , 大街小巷 , 主营羊杂碎的餐馆数不胜数 , 家家生意红火 。
3、神木炖羊肉:采用当地所产优质牛羊肉制作 , 具有味道纯正、鲜美可口、无腥味 , 滋阴养颜特点 , 实为当地颇具代表性的食品 。
4、神木然然菜:然然菜是地道的神木叫法 , 制作原材料很普通 , 就是土豆、小白菜 。主要做法就是炖 , 炖的特别烂 , 土豆白菜混合在一起 , 清淡可口 。
5、神木粉浆饭:粉浆饭采用豆类淀粉浆制作 , 加入羊肉丁、扁豆、小麦粒、小米等熬煮 , 熟后炝入葱、辣椒等 , 味道微酸 , 开胃可口 , 营养丰富 , 有很高的实用价值 。
【神木的特色美食有哪些】6、神木碗托:碗托采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成 , 使用时加入特制的醋汁 , 是当地人民却终十分喜爱的风味小吃 。

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