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说到鸡蛋大家都不会陌生吧 ， 这是每家每户都必备的食材之一 ， 不仅价格比较便宜 ， 而且营养也很丰富 。 吃鸡蛋糕非常的好消化 ， 而且里面还含有丰富的氨基酸和蛋白质 。 各种各样的有机物都对孩子有一定的营养 ， 可以多吃鸡蛋糕对身体是有好处的 。 还有就是我们不仅可以做单纯的胸肌蛋糕 ， 也可以跟家人或者是跟胡萝卜一块烹饪 ， 可以蒸着吃 ， 可以炒着吃 ， 多种做法 ， 都让我们特别的喜欢 。
很多人确实比较喜欢吃蒸鸡蛋 ， 因为这种做法很简单 ， 而且只需要用香油和盐调味就可以了 ， 但是看起来很方便的蒸鸡蛋糕 ， 但是却有很多人做不出来 。 大部分的人做出来的鸡蛋糕都是有蜂窝状的 ， 而且一点都不嫩滑 ， 看上去就像是一个蜂窝煤炭一样 。 吃起来这个口感也比较差 ， 一点都不滑嫩 。 这主要是因为我们蒸鸡蛋糕的时候没有用对方法 ， 导致鸡蛋糕出现这样的情况的 ， 所以大家可以学习一些新的方法 ， 给孩子蒸出一碗腌嫩可口的鸡蛋羹 。 大部分人在蒸鸡蛋时都喜欢在里面加清水 ， 这样的做法是不对的 。
加入清水之后蒸出来的鸡蛋糕 ， 虽然还是用鸡蛋做的食物 ， 但是那种口感早就已经失去了鲜美的味道了 ， 完全不一样 。 下面我们来教会大家一个蒸鸡蛋糕的小技巧 ， 可以保持原有的香味 ， 也可以让口感非常细腻软化 。 大家在蒸鸡蛋糕的时候可以用牛奶放入到其中 ， 这样会让口感变得更加鲜滑 。 搅拌一段时间之后 ， 然后在外表附上一个高温的保鲜膜 ， 然后放入锅中进行蒸 ， 这样蒸出来的鸡蛋糕就特别的爽滑嫩口 。
【鸡蛋糕|蒸鸡蛋糕时不要再放温水了，加入一物，入口即化】
蒸的时候不要忘记在保鲜膜上面扎几个小洞 ， 这样方便那些气息或杂质能够过滤出来 ， 鸡蛋糕就可以变得又滑嫩又好吃了 。 蒸完之后我们放凉 ， 然后打开就会发现鸡蛋羹的奶香味十足 ， 吃起来就像是布丁一样 。 各位在加入牛奶液的时候 ， 不要忘记用筷子搅拌一下 ， 这样会更均匀 。
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