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6钟超好吃的排骨做法合集 ， 一起来试试吧～
话梅排骨
做法
两条肋排冷水下锅 ， 加姜片料酒葱蒜焯水
准备配料 ， 姜片 ， 香叶 ， 桂皮 ， 冰糖 ， 八角 ， 话梅冰糖加油炒糖色 ， 炒出枣红色
倒排骨炒上色
加两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺老抽 ， 倒配料炒匀
倒提前烧开的开水 ， 多一点水没过食材
小火焖40分钟左右\t收汁即可
开吃～糖醋排骨做法
糖醋汁:1勺料酒 ， 1勺老抽 ， 2勺生抽3勺陈醋 ， 2勺白糖3勺水调均匀 。
1、排骨入锅放葱姜料酒
冷水煮开2-3分钟沥干
2、锅放油烧热放冰糖炒出焦糖色
倒入排骨翻炒均匀上色 ， 倒入糖醋汁 ， 再加热水没过排骨大火煮开转小火闷煮20分钟
水收汁即可!
蒜香排骨
食材:排骨半斤 。
做法:1.排骨洗净 ， 放入一勺蒜泥 ， 两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一勺老抽
2.一勺淀粉、适量黑胡椒粉 ， 一勺蜂蜜 ， 腌制1小时以上
放入空气炸锅 ， 180度烤15分钟 ， 翻面烤8分钟左右
红烧排骨
1、锅中入水 ， 倒入排骨加姜片料酒 ， 焯去血水 ， 捞出洗净备用
2、起锅入油 ， 加葱姜小米椒蒜爆香 。
倒入排骨炒至两面金黄 ， 再加一勺料酒 ， 一勺生抽 ，
一勺老抽 ， 一勺蚝油翻炒均匀 ，
加适量水放入一勺冰糖 ， 大火煮开调小火煮30分钟 。
3、最后加适量盐鸡精调味大火收汁起锅撒上熟芝麻 ， 葱花即可!
排骨年糕
做法:
1勺料酒 ， 加葱姜\t ， 焯水捞出 ， 油热炒下排骨
1勺老抽 ， 2勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1勺蚝油 ， 加干辣椒 ， 冰糖 ， 八角香叶 ， 葱姜 ， 1瓶可乐 ， 1碗清水 ， 焖煮30分钟
放入芝士年糕炖煮8分钟收汁
翻炒均匀 ， 撒上芝麻
装碗开吃～
香辣蒜香排骨
做法:
1、排骨洗净凉水下锅 ， 加姜片、料酒、葱叶 ， 水开撇去浮沫加盐大火煮30分钟捞出备用 。
2、调料:剁蒜切末、洋葱切丁、
我掉出各用\t小米辣切圈、青椒切圈、辣椒粉
生抽、鸡精 。 \"\"
3、油烧热加入煮好的排骨煎至两面金黄捞出备用 。
4、锅内留底油烧热 ， 加蒜爆香然后加洋葱、小米辣、青椒 。 炒香炒出辣味后加入排骨 ， 翻炒均匀后调味加生抽、鸡精翻炒入味即可!
【麻辣小龙虾|六种巨好吃排骨的做法， 好吃到舔手指停不下来!】
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