文章插图
1、面花：面花制作工艺是河北省非物质文化遗产 。面花以盐碱地特有的芝麦为原料 ， 口感软韧 ， 嚼起来有谷物特有的香甜 。
2、大饼虾酱葱：大饼虾酱葱有东方汉堡的美誉 ， 把虾酱、鸡蛋炒熟 ， 伴以香葱 ， 它的特点是咸、香、脆、嫩、软、糯 。
3、吊炉烧饼：吊炉烧饼制作技艺是省非物质文化遗产 ， 是后街村穆斯林独特的民间传统面食制作技艺 ， 至今已有120年历史 。
【黄骅市美食】4、海鲜鲅鱼蒸饺：鲅鱼饺子以鲅鱼为馅料制成的水饺 ， 味道鲜美、营养丰富、独具特色 。
5、何桥八大碗：出自吕桥镇何桥村 ， 整桌菜以肉为主 ， 同一种肉有多种不同的做法 ， 称得上是一项独特的民间制作技艺 。
