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荷兰豆市场上面特别常见的一种菜 ， 口碑上是相当不错的 ， 味道上让人觉得美味无比 ， 要做出来好吃的荷兰豆并不是特别的难 ， 要掌握好一定的技巧 。 一起来看一道好吃 ， 口感不错的荷兰豆炒木耳 ， 做起来并不是特别难 ， 对于众多人来说 ， 其实更多的则是炒的时候 ， 火候要特别注意 ， 不然做出来味道真的差了不少 ， 导致自己做出来的口感不够好 ， 一起来看看具体的做法 。
用到的食材有荷兰豆 ， 木耳 ， 胡萝卜食用盐 ， 鸡精 ， 大蒜、水淀粉 ， 具体的做法要来处理一下食材 ， 木耳要提前的泡发后 ， 将木耳直接的放到水中差不多泡上三到四个小时 。 同时大家要注意的是木耳哦从热水当中捞出来后放入到冷水当中 ， 慢慢的看着木耳吸收水分 ， 直到渗透进去 ， 直到木耳直接泡的肉乎乎 。 新鲜的木耳要清洗干净即可 。 荷兰豆的处理要将两头直接给去除掉 ， 清洗干净 。
泡发后的木耳根部要去除掉 ， 切成小块 ， 具体的大小根据自己的需求进行 ， 胡萝卜要切成片状 ， 同时大蒜要切成末 ， 给锅里面稍微的加入一点的水 ， 等到水开了后直接的加入少许的食用盐 ， 将荷兰豆放入到水中 ， 焯水的处理能让荷兰豆的颜色更加的绿 ， 等到荷兰豆的焯水后捞出来沥干处理 。
给锅里面重新的倒入水 ， 将水烧开了后 ， 将木耳赶紧的放入进去 ， 等到水开了后 ， 煮的时间差不多是一分钟左右 ， 将木耳直接清洗干净后沥干了水分等待着备用 。 锅里面放入适量的食用油 ， 热锅凉油后将葱姜末赶紧的放入进去 ， 等到爆出来香味后即可 。 将胡萝卜放入进去 ， 直到颜色变的特别深的时候 ， 将荷兰豆、木耳 ， 差不多翻炒上一分钟左右 。
【木耳|烹饪一道荷兰豆炒木耳并不难，简单的方法分享给大家，味道不错】调味工作同样值得大家深思 ， 淋上一点的水淀粉进行勾芡 ， 大火不断地进行翻炒 ， 赶紧的关火处理后 ， 直接的盛出来备用即可 ， 一盘子特别好吃色香味俱全的荷兰豆炒木耳 ， 让人直接喜欢上了 ， 味道上相当的迷人 ， 同时味道让人爱上了 。 众多人的心目当中的 ， 一道荷兰豆炒木耳 ， 做起来特别好吃 ， 只要大家认真起来 ， 肯定能做到好吃的东西 ， 这道美食做起来不难 ， 方法上同样值得大家慎重对待 ， 不知道你觉得这道美食是否特别好吃 ， 欢迎大家留言说说自己的想法 。
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