日本科学家发现， 有规律地饮用绿茶．也许能在人变老时延缓大脑老化， 降低人患老年痴呆症的风险 。 据最新一期《美国临床营养学杂志》报道 。 日本东北大学研究人员对1003位70岁以上的日本老人进行了问卷调查．问卷问题涉及这些老人前1个月的所有饮食、健康情况及生活习惯 。 老人们还接受了有关认知功能的测试， 测试内容包括记忆力、注意力和语言的使用 。 研究结果发现， 每天习惯喝2杯以上绿茶的老年人和每周习惯喝3杯以下绿茶的老年人相比， 前者认知能力受到损害的几率大约是后者的一半 。 研究人员推测， 和欧洲及北美国家相比， 日本阿尔茨海默氏症发病率较低．原因可能是日本人喜爱饮用绿茶 。 研究人员表示 。 他们将在今后的研究中进一步确认绿茶对大脑的潜在保护作用 。 此前曾有实验室研究显示， 绿茶中的某种成分可以保护大脑细胞免受损伤， 从而防止阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等老年痴呆症的发生 。 但这些研究都建立在动物或试管实验的的基础上 。
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