文章图片
文章图片
文章图片
这几个月来 ， 河南已经被称为“可南”了 。 这么热的天 ， 热腾腾的菜肴 ， 难免会让人有些吃不消 ， 今天就跟你们说些凉拌的方法 ， 每一道都是既省时又方便 ， 最重要的是好吃！
凉拌三丝
首先 ， 我们把豆腐皮 ， 黄瓜和胡萝卜都准备好了 。 再把粉丝浸泡在水里 ， 待粉丝泡软捞出 ， 把所有材料都摆好 ， 再撒上香醋、香油等调料；再撒上一把胡椒粉和芝麻 ， 再淋上一锅滚烫的油 ， 这样它的味道一下子就出来了 ， 我们就可以吃了！这种凉拌三丝的味道酸甜 ， 非常的好吃 ， 非常的适合夏季 。
凉拌金针菇
我相信许多人都爱吃金针菇 ， 在炎炎夏日的晚上 ， 来一盘各种口味的凉拌金针菇 ， 真的不要太舒服 。 我们要先把这蘑菇的根去掉 ， 然后用清水冲洗一下 ， 一分钟左右就可以了 。 将葱花和香菜铺在金针菇上 ， 然后洒上辣椒油、香醋等调料 ， 搅拌均匀 ， 就可以开动了 。
香菜牛肉
夏季喜欢吃肉类 ， 却怕油腻？可以用香菜牛肉来缓解你的燃眉之急 。 牛肉的油脂含量要比一般的肉类要低 ， 而且含有丰富的蛋白质 ， 比起猪肉 ， 吃起来没有那么多的油脂 。 而香菜牛肉则是将牛肉的香味发挥到了极致 ， 将油脂的味道降低到了极致 。
首先把牛排切片 ， 加上调味品 ， 浸泡约一个半个钟头 ， 再把腌好的牛肉在水里浸泡 ， 待到牛肉变色 ， 即可取出 。 最后在牛肉上撒上一层青菜 ， 再撒上辣椒油、蒜末、白芝麻等调料 。 这种做法的牛肉 ， 肉质细嫩多汁 ， 特别是在加上香草的香味 ， 很是解腻 ， 很适合那些喜欢肉食却不喜欢油腻的人 。
凉拌黄瓜
别看这道菜做起来很容易 ， 但实际上 ， 要做好这道菜的口感可不简单 。 我们先用刀把黄瓜切成小块 ， 放到一个碗里 。 再往碗中倒入一些简单的调料 ， 比如耗油和胡椒粉 ， 再倒入一勺芝麻酱 ， 搅拌均匀 。 凉凉的黄瓜和麻酱的香味 ， 在这个夏日的晚上 ， 谁不想尝尝？
凉拌鸡丝
对于那些想要减肥却又不喜欢的人来说 ， 凉拌鸡肉是最好的选择 ， 因为它含有丰富的高质量的蛋白质 。 我们要做的就是将鸡肉切碎 ， 放入香菜 ， 放入调料 ， 放入辣椒 ， 食用油等调料 ， 最后洒上一粒芝麻就可以了 。
【凉拌|这些凉拌菜，不仅好做，还好吃爽口】这里的这些夏季美食 ， 在炎热的夏季 ， 不必到厨房去火炉旁挥汗如雨 ， 做出来的沙拉也同样美味 ， 更加的省心 。 如果你有什么好的做法哦 ， 可以在下方的留言和我们分享哦！
推荐阅读
- |襄阳可不仅仅只有牛肉面，这些美食也让人馋的流口水，你知道是哪些吗
- 东营|东营虽然建城并不久远，但美食却是广为人知，这些美食你都认识吗
- 补钙|入口品鉴白酒需要注意这些，你知道吗？
- 啤酒|天气渐凉，让啤酒发挥一下它的“余热”
- 西红柿|秋寒凉多吃红，建议中老年人：吃这5“红”，腿脚有劲，健康过秋
- 鲫鱼汤|低卡凉拌菜到底如何做，美好的口感让人喜欢，味道上挺不错的
- 凉拌|朋友们！这4道凉拌，你会更喜欢哪一道呢？
- 金针菇|夏季必备小凉菜，凉拌菠菜拌粉丝，营养美味全家都爱吃
- 拌面|还是过油肉拌面扎实！
- 黄瓜|鹤壁的这些特色美食，大家都吃过哪几种呢？