文章插图
用料：花椒10克、菜籽油1碗 。
【干花椒怎么熬花椒油】1、花椒先清洗一下，去掉灰尘和碎枝叶在太阳底下晒干 。
2、菜籽油倒入锅中，中火烧至冒烟，用筷子插入油中，冒小泡泡后转小火，晾两分钟 。
3、将花椒倒入油中，花椒刚入油锅会呈沸腾状，等平息下来，炸两分钟关火，利用余温慢慢熬 。
4、等油温彻底凉了下来，便用一个干净无水的容器装起来，盖紧，放置阴凉处保存 。
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