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大家好这里是南方姑娘香香 ， 进入秋天之后 ， 昼夜温差大 ， 天气也变得越来越干燥 ， 日常可以多喝汤 ， 滋补润燥 。 今天香姐推荐六道营养汤 ， 润肺润燥 ， 营养又美味 ， 做法简单 ， 大人和小孩都爱喝 。
一、三鲜菌菇汤
准备食材：鸡蛋 ， 虾仁 ， 水豆腐 ， 白玉菇 ， 鲜香菇 ， 胡椒粉 ， 食盐 ， 食用油 ， 葱花 ， 枸杞 。
【食盐|进入秋天，多喝六款营养汤，润肺又润燥，做法简单全家爱喝】做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线 ， 清洗干净控干水分备用 。 水豆腐切成小块 ， 白玉菇洗净切成小段 ， 鲜香菇洗净切成片 。
2、鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅散 ， 油热放入鸡蛋液煎煮 ， 煮熟后盛出放到菜板上切成块备用 。
3、锅中底油 ， 放入一点葱花煸出香味 ， 再倒入虾仁翻炒至变色 ， 放入刚刚煎好的鸡蛋块翻炒均匀 ， 接着可以放入白玉菇和香菇 ， 翻炒几下 。
4、放入适量清水没过食材 ， 想多喝汤就可以多加点水 ， 盖上盖子煮5分钟左右 。 最后加入食盐和胡椒粉调味去腥 ， 撒上葱花和枸杞即可出锅 。
二、莲藕花生骨头汤
准备食材：莲藕 ， 花生 ， 骨头 ， 姜片 ， 食盐 ， 料酒 。
做法步骤：
1、莲藕削皮洗净后切成块 ， 放入清水中浸泡一下 ， 再捞起来控干水分 。 骨头洗净 ， 冷水下锅焯水 ， 加姜片和料酒去腥 ， 水开撇掉浮沫 ， 捞起骨头用温水清洗干净 。 花生米直接洗净即可 。
2、将骨头、莲藕、花生米、姜片放入砂锅中 ， 加入适量清水盖上盖子 ， 先开大火煮开 ， 再转中小火煮1.5个小时 。 最后加入食盐调味即可出锅 。
三、冬瓜番茄菌菇汤
准备食材：冬瓜 ， 番茄 ， 金针菇 ， 葱花 ， 食用油 ， 食盐 ， 鸡精 。
做法步骤：
1、冬瓜去皮去籽洗净后切成片 ， 番茄去皮切成块 ， 金针菇掰开洗净控干水分 。
2、起锅烧油 ， 放入葱花翻炒出香味 ， 再倒入番茄块翻炒出汁 ， 接着可以放入冬瓜翻炒几下 ， 加入适量清水盖上盖子煮2分钟 。
3、放入金针菇 ， 继续煮2分钟 ， 再加入食盐和鸡精 ， 撒上葱花即可出锅 。
四、山药芙蓉汤
准备食材：山药 ， 鲜香菇 ， 胡萝卜 ， 青菜 ， 鸡蛋 ， 食盐 ， 食用油 。
做法步骤：
1、山药去皮洗净后剁成山药泥 ， 香菇洗净切成丁 ， 胡萝卜去皮洗净后切成丁 ， 青菜洗净切碎 ， 鸡蛋打入碗中搅散 。
2、起锅烧油 ， 放入香菇和胡萝卜翻炒出香味 ， 炒至变色后加入适量热水 ， 开大火煮开 。 放入山药泥 ， 用筷子搅散开 ， 煮开后转中小火煮5分钟 。
3、时间到 ， 放入青菜碎 ， 开大火淋入鸡蛋液 ， 再关小火煮1分钟 。 最后加入食盐调味即可出锅 。
五、白萝卜肉丸汤
准备食材：白萝卜 ， 鸡蛋 ， 芹菜碎 ， 食盐 ， 鸡精 ， 白胡椒粉 。
做法步骤：
1、白萝卜去皮洗净切成块 ， 芹菜切成碎末 。 锅中水开放入白萝卜煮15分钟左右 ， 再放入牛肉丸 ， 继续煮20分钟左右 。
2、牛肉丸会有油脂 ， 所有不用另外放食用油了 ， 直接加入食盐、鸡精和胡椒粉调味 ， 撒上芹菜碎即可出锅 。
六、板栗莲藕胡萝卜排骨汤
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