|陕西最受欢迎的5种小吃,肉夹馍排第3,臊子面第4,你吃过几种?

【|陕西最受欢迎的5种小吃,肉夹馍排第3,臊子面第4,你吃过几种?】|陕西最受欢迎的5种小吃,肉夹馍排第3,臊子面第4,你吃过几种?

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人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
我一个室友 , 前几天刚结婚 , 让我无论如何也要过去 , 本来不打算过去的 , 但是很多的朋友都到场 , 说是这么久不见了 , 趁着这个机会聚聚 , 平时大家也比较忙 。 这个同学是西安的 , 去参加完宴席以后 , 我们几个人就一起去转了转 , 而且还问室友 , 陕西有什么好吃的没有 , 朋友直接来了句 , 各种面食都是值得去尝尝 。

这简单的一句话 , 倒是提醒了我 , 要是论吃面 , 陕西觉得算得上王者了 , 如今市面上很多的小吃 , 都是发源于这里 。 接下来我们就一起来看看 , 陕西最受欢迎的5种小吃 , 肉夹馍排第3 , 臊子面第4 , 看看你吃过几种?
第5种:酸汤水饺我们一般吃饺子 , 都是蘸着醋吃 , 不过陕西人吃水饺 , 有些不一样 , 他们会把它制作成酸汤水饺 , 这样在吃的时候 , 可以连带汤也直接喝 , 而且吃着酸辣爽口 , 十分的开胃 。

酸汤水饺的精髓 , 在于这个酸汤 , 它是用酱油还有陈醋以及油辣子调制而成的 , 这个醋最好是陕西宝鸡醋 , 把它放入到大碗中 , 然后来点香菜或者是香醋 , 带到饺子煮好的时候 , 放入饺子汤 , 然后加入饺子 , 吃的时候搅拌均匀即可 。

第4种:臊子面面食在北方太常见了 , 臊子面就是肉加面条即可 。 虽然看起来比较的简单 , 但是真正那个地方的臊子面最好吃 , 我觉得应该是岐山臊子面 。 岐山同样还是“陕菜之乡” , 这个臊子面来到当地一定要记得尝尝 。

岐山臊子面 , 要选择上好的猪肉 , 这个肉还必须是瘦的 , 把它切薄片 , 锅里油热稍微滑炒一下 , 放入盐和五香粉还有辣椒面等 , 最后来点香醋 。 煮熟的面 , 放入肉臊子 , 来点木耳或者是黄花菜 , 然后来点青菜 , 沸腾即可 , 最后做出来 , 汤红、味鲜 , 尤其的可口 。
第3种:肉夹馍肉夹馍在北方山东地区也比较火 , 但是要说最好吃的 , 那一定是陕西肉夹馍了 , 这个肉夹馍其实就是饼夹着肉 , 只不过当地叫法不一样罢了 , 作为陕西的名吃 , 肉夹馍的搭配也很有讲究 。

在陕西吃肉夹馍 , 他们讲究的是“腊汁肉”、“白吉馍” , 这个腊汁肉就是酱烧的猪肉 , 经过酱烧后变得软烂 , 接着搭配白吉馍 , 也就是白剂馍 , 烤好以后搭配着酱烧剁碎的猪肉 , 直接开吃 。

第2种:羊肉泡馍陕西最受欢迎的5种小吃 , 羊肉泡馍可以排在第2位 , 刚开始听到羊肉泡馍的时候 , 还以为是馒头里泡着羊汤 , 后来才知道 , 这个馍其实是不发面的干硬饼子 , 这个馍掰的越小 , 也会更加的入味 。

此外 , 据当地人讲 , 如果你吃羊肉泡馍的时候 , 记得配上一点糖蒜 , 这样搭配着羊肉泡馍吃 , 那才叫地道 , 鲜美的汤 , 配合着馍 , 越吃越吃想吃 。

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