常言道:名山名水出名茶 。 茶树本来是野生植物 , 乃“南方之嘉木” , 一般都生长在气候温暖潮湿、自然环境秀美且人烟稀少的山区 。 如果环境受到破坏或污染 , 茶树的生长就会受到影响 , 茶叶的味道就会发生变化 , 好茶也就变成了次茶 。 由此可见 , 茶树的优劣在很大程度上取决于环境 。
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