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0001s不一定是纯粮酒 。纯粮酒 ， 指未加任何香精香料 ， 纯粮酿造的纯酒 。0001s是执行标准号Q/BDC0001S ， 为企业标准 ， 企业具体产品品质标准通常不会对外公开 ， 因此难以以此来判断此酒是不是纯粮酒 。
纯粮酒类别：
【0001s是纯粮酒吗】1、用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵 ， 称为固态纯粮酒 ， 此酒需要加香精香料勾兑 ， 才能直接饮用 。
2、是用小麦、小麦大曲 ， 在大缸中液体发酵 ， 用回沙技术 ， 蒸馏的酒 ， 此酒未加任何香精香料 ， 蒸馏出来即可饮用 。
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