【钵钵鸡里面可以放什么菜】
文章插图
钵钵鸡里面可以放凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、竹笋、豆腐干等 。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系 。从清代流传至今已有上百年的历史 。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色 。
“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然 。常见的菜品有凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、竹笋、豆腐干等 。
推荐阅读
- 酥皮芋儿鸡 黑暗芋儿鸡怎么做好吃
- 香菇小炒鸡怎么做好吃
- 小芋头 芋儿鸡的做法
- 芋儿鸡怎么做好吃
- 丝瓜和鸡蛋一起吃的好处
- 丝瓜可以和鸡蛋一起吃吗
- 鸡蛋羹的做法
- 番茄鸡肉酱的做法
- 八宝卤鸡怎么做好吃
- 八宝食材炖鸡汤的做法