海带炖排骨的做法

2022-08-31 炖排骨生活百科

海带炖排骨成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：炖；成品口味：咸鲜味；所用时间：2小时；做法难度：中级掌勺。
主料：排骨：400克；海带：250克；猪筒骨：1根；
辅料：姜片：3片；料酒：1勺；胡椒粉：1小勺；葱结：适量；盐：适量；
美食说明：海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。
海带炖排骨的做法步骤1

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排骨买回，加姜片料酒葱结冷水煮开，浮沫水倒掉，海带去市场上买回事先泡好的半成品，冲刷干净切片沥水待用，预备老姜数片。
步骤2

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排骨筒骨姜片料酒花椒放入高压锅压熟
步骤3

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原汤熬制好后舀出放入砂锅，大火煮开后放入海带片继续大火烧开，烧开后转文火熬制一小时
步骤4

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加入适量盐，撒上葱花味道更加鲜美。
海带炖排骨的烹饪技巧：配上糊辣椒制作的蘸水，吃肉喝汤品海带。
【海带炖排骨的做法】

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