鸡蛋炒蒜苗成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：中级掌勺 。
主料：蒜苗：300克；鸡蛋：3个；
辅料：盐：·小勺；油：4汤勺；
美食说明：蒜苗做法很随意，可以炒食、做馅，蒜苗是水分很足的蔬菜，所以炒蒜苗很容易出水、
鸡蛋炒蒜苗的做法步骤1
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蒜苗用流动的水冲洗干净后控干水
步骤2
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把蒜苗切成寸段
步骤3
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鸡蛋打散
步骤4
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炒锅烧放油，油热倒入鸡蛋，用筷子快速推划
步骤5
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把鸡蛋炒散成小块
步骤6
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倒入蒜苗，大火，用筷子迅速搅翻，同时加盐
步骤7
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看到蒜苗微蔫，拌匀后出锅就可以
鸡蛋炒蒜苗的烹饪技巧：炒蒜苗一次不要炒太多，一盘的量刚刚好，如果多了就会熟不均，而且出水 。
全程用大火 。
【鸡蛋炒蒜苗怎么做好吃】
