小炒山药成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：家常味；所用时间：5分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：山药：
辅料：青椒：红椒；蒜：小米椒；盐：蚝油；鸡粉：老抽；
美食说明：小炒山药
小炒山药的做法步骤1
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沸水中加1勺盐，倒入山药焯水1分钟捞出 。
步骤2
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锅中倒适量油，小米椒，蒜爆香 。
步骤3
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倒入适量蚝油，清水，翻炒均匀 。
步骤4
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倒入山药，老抽，适量食盐，鸡粉，翻炒均匀即可 。
【小炒山药的做法】
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