鸡蛋咸香大米煎饼成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门 。
主料：胚芽米饭：1碗；鸡蛋：1只；
辅料：盐：3克；香葱：适量；胡椒粉：适量；黑芝麻：适量；油：适量；泰式甜辣酱：适量；
美食说明：孩子最近爱上了胚芽米，说非常的香糯，大早上非要吵着吃米，实在懒得炒菜了，早上哪有时间呢，还想着多睡会，于是把电饭煲里剩下的那些米饭，配了鸡蛋煎成了大米饼
鸡蛋咸香大米煎饼的做法步骤1
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1、胚芽米饭冷饭一碗
步骤2
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2、加入盐
步骤3
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3、加入切碎的小香葱
步骤4
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4、加入胡椒粉
步骤5
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5、把鸡蛋直接磕进去
步骤6
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6、用筷子搅拌均匀
步骤7
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7、平底锅放火上加上适量油，中火加热
步骤8
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8、手上抹点水取一些米饭团成球
步骤9
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9、放到锅里后轻轻压扁，火开成小火
步骤10
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10、表面撒上黑芝麻
步骤11
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11、两面煎至金黄后盛盘，表面淋上泰式甜辣酱
鸡蛋咸香大米煎饼的烹饪技巧：团米团的时候手上要抹点油或者沾水，这样才会不粘手上米，如果感觉太松散不能很好的成团，也可以加点淀粉‘
【鸡蛋咸香大米煎饼的做法】
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