刺身|同样是生吃,为何潮汕生腌饱受诟病,日本刺身却备受追捧?( 二 )



可见 , 吃日本刺身同样有寄生虫感染的风险 , 只不过在咱们国内没多少人关注;相比之下 , 潮汕生腌最近几年爆火 , 关注的人多了 , 出问题大家都看得到 。 而且有的人对于这类生的食物没啥适应性 , 吃完必拉肚子 , 导致生腌的风评两极分化 。

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