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导语：遇到这食材不要手软 ， 几块钱买一大块 ， 这样做促吸收 ， 营养易消化
南瓜是生活中常见的食物 ， 它不仅营养价值高 ， 而且价格公道 。 南瓜中钴的含量很高 ， 居各种蔬菜之首 ， 它能够激活人体新陈代谢 ， 促进造血 ， 对防治糖尿病、控制血糖有一定的作用 。 起维生素A和维生素E ， 相信大家都不陌生 ， 南瓜中有很多这两种微量元素 ， 所以如果经常吃南瓜 ， 可以补充这些对身体有益的微量元素 ， 从而促进消化 ， 提高免疫力 。 南瓜本身自带糖分 ， 煮粥时即使不放糖 ， 煮出的粥口感非常香甜 ， 孩子都喜欢吃 。 这种蔬菜不仅便宜耐储存 ， 而且非常的美味可口 。 早市上 ， 花几块钱就能买一堆 ， 烹饪方法不同 ， 做出的美食也是丰富多样 ， 南瓜这样做促吸收 ， 易消化 。
所需材料：南瓜、鸡蛋、面粉、淀粉、酵母粉、白糖、食用油
具体方法：
1、我们首先将南瓜放案板切下外皮 ， 对半切开后去掉瓜瓤 ， 将南瓜切成薄片 ， 装入盘中 。 其实南瓜皮营养也很高 ， 南瓜皮内含有果胶、淀粉和糖分 ， 洗净后可以蒸亦可煮 。 接下来将南瓜放入蒸锅中 ， 加盖大火蒸15分钟 。 15分钟后将已经蒸熟南瓜取出倒入大碗中 ， 再用勺或者是叉子把南瓜压成南瓜泥 ， 这里尽量将南瓜压成没有颗粒状 ， 这样吃起来口感会更好 。 取两个鸡蛋打入南瓜泥碗中 ， 再加入三克酵母粉 ， 两勺白糖搅拌一下 ， 将酵母粉和白糖搅拌融化 。 喜欢甜一些的白糖可以多放一些 。 然后加入分次加入300克面粉搅拌一下 ， 搅拌成没有干粉的面絮状 。
2、接下来下手揉面 ， 把面絮揉成一个光滑柔软的面团 。 然后我们用保鲜膜包裹起来 ， 放置一边先醒发30分钟左右 。 30分钟后我们再看一下面团 ， 饧发好的面团用手指戳下去不回弹就可以了 。 将面团取出放在案板上揉搓排气 。 把面团整理揉圆后搓成长条 ， 再分成大小相同的面积 ， 把面积分别按扁后 ， 用擀面杖擀开成饺子皮大小的面片 。
3、接下来我们把面片五个为一组 ， 错位叠放在一起 ， 用筷子从面片的中间压下去 ， 压出一个印记 ， 记得这里不要将面片压断 。 取一个面积搓成细条 ， 放在第一块面片的顶端 ， 然后将面片卷起来 ， 卷好以后从筷子按压的印记处切开 ， 这样一个花形的饼坯就做好了 。
4、平底锅中刷匀食用油 ， 将做好的饼坯放进来 ， 每个饼坯中间留一些距离 。 加盖二次醒发十分钟 。 这个时候我们来调一碗淀粉水备用 ， 碗中加入一勺干淀粉 ， 加入适量的清水搅一下 ， 搅拌至没有干淀粉的状态就可以了 。 10分钟后饼坯已经饧发好了 ， 可以看到饼坯体积已经明显增大了不少 。 这个时候我们先盖上盖子 ， 开小火慢煎五分钟 。 5分钟后 ， 我们再把淀粉水加进来 ， 继续盖上盖子小火煎制 ， 煎至淀粉水烧干就可以了 ， 这个时候就可以取出放入盘中 。
美味的南瓜面包就做好了 。 这样做出来的面包色泽金黄 ， 经过两次发酵 ， 好吸收 ， 易消化 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经地探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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