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美味可口的酸辣白菜如何做 ， 不要觉得简单 ， 其中有可多讲究
白菜是日常生活当中比较常见的一种菜肴 ， 不少的人表示自己喜欢吃 ， 我们发现这几年爱吃白菜的人真的是越来越多的 ， 大家觉得美味的白菜能丰富自己的味蕾 ， 同时让自己感受到舌尖跳动的感觉 ， 其实白菜的做法是比较多的 。 如果你想要吃到美味的白菜 ， 要从日常做菜方面入手 ， 帮助自己吃到不错的口感 ， 而且美味的白菜 ， 做法上面相当的讲究 ， 比如一道简单的酸辣白菜 ， 有比较多的注意地方 ， 让自己能吃到美好的口感 。
酸辣白菜需要的东西肯定是白菜 ， 其次则是一些辅料 ， 比如所白糖、大蒜、老抽、生抽和生姜等 。 处理起来我们需要先把白菜清洗干净一些 ， 白菜清洗要放入适量的盐分 ， 能起到将白菜的表面给杀掉细菌的作用 。 清洗好白菜我们要切成块状直接备用 ， 生姜、大蒜和辣椒我们可以切成自己喜欢的形状 ， 直接放入到碗上备用即可 。 要将所有的食材全部的打理好 ， 倒入适量的食用醋 ， 进行充分的搅拌即可 。 调料汁同样是其中的关键部分 ， 我们取一个大小合适的小碗 ， 同时放入淀粉、水、白糖和白醋进行调味 。
锅里面放入适量的油 ， 等到油温差不多六七成热的时候 ， 我们将切好的白菜直接倒入进去 ， 充分的搅拌 ， 等到白菜已经断生的时候 ， 我们把刚才调好的料汁水直接的倒入进去 ， 切记醋一定要最后放 ， 不然过早的挥发掉了 ， 我们便吃不到美好的口感了 ， 而且这种做法比普通的做法更加的好吃 ， 入味更加的简单 ， 让大家的食欲感更好 ， 同时吃到不同的口感 。
【蔬菜|美味可口的酸辣白菜如何做，不要觉得简单，其中有可多讲究】当然有的人说这种方法比较难 ， 不如用到简单的方法 ， 其实做起来同样不难 ， 我们要将白菜在水里面稍微的焯一下 ， 同时我们将葱姜蒜爆香 。 将白菜放入进去进行翻炒 ， 倒入白醋提味 ， 红色的辣椒则是最重要的一步 ， 可以是辣椒油 ， 可以直接是红辣椒 ， 只要你想吃的味道 ， 其实都能放入进去 。 不过具体要用到什么方法 ， 和个人平时的习惯有关系 。
别看一颗简单的白菜 ， 只要大家运用合理的方法 ， 总能做出让自己难以忘怀的味道 ， 让更多的人记住了 ， 当然它的口感是相当好的 。 同时如果大家想要学习 ， 美味的酸辣白菜是值得自己品尝的 ， 不知道你学会了吗？
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