萨拉米披萨的做法（萨拉米披萨的制作方法）
1、食材：高筋粉200克 ， 橄榄油15ml ， 温水100ml ， 番茄酱适量 ， 披萨草适量 ， 马苏里拉奶酪适量 ， 青椒一个 ， 红椒一个 ， 香菇六个 ， 萨拉米香肠适量 ， 蒜适量 ， 洋葱适量 ， 糖10克 ， 盐2克 ， 干酵母2克 。
2、酵母放入温水中 ， 加糖一起搅拌均匀 ， 在高筋粉中加盐、橄榄油 。将酵母水倒入高筋粉中 ， 混合揉成团 ， 用手将面团向前推搓 ， 摔打至光滑 ， 抻开时有劲道 。用保鲜膜盖住面团 ， 发酵45分钟 ， 使得棉拖呈原来的两倍大 。这是可以将配料切好备用 。
3、把面团拍扁排气 ， 将面团揉成发酵前的大小 ， 再静置15分钟 。然后将面团擀成大小合适的面皮 。中间薄 ， 边缘厚 。将烤盘抹上橄榄油 ， 放入面皮 ， 用叉子扎些小洞 。
4、烤箱预热200度10分钟 ， 之后关火 ， 将面皮放入 ， 10分钟后拿出 。在面皮上刷上一层橄榄油、番茄酱 ， 大蒜片 ， 撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪 。
5、再放上配料 ， 香菇片 ， 洋葱圈 ， 萨拉米香肠 ， 撒上奶酪丝（根据个人喜好 ， 喜欢拉丝效果的就多加些）
6、烤盘放入烤箱中层 ， 200度下火烤制10分钟后取出 。
7、在上面撒上青红椒片、披萨草以及最后一层奶酪丝 。
【萨拉米披萨的做法（萨拉米披萨的制作方法）】
8、放入烤箱中 ， 再烤5分钟 ， 之后就可以出锅了 。
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