文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
基于刻板印象 ， 很多人会以价论质 ， 认为只有五星级酒店或高档饭店的酒才是好酒 ， 相反 ， 对一些小饭馆里的酒嗤之以鼻 ， 压根看不上 。
实则不然 ， 可别小瞧了饭馆里的白酒 ， 它们虽看似其貌不扬 ， 没有华丽的包装设计 ， 但有的确实是佳酿珍品 ， 可惜由于名气的问题入不了人们的眼 ， 被当成了“小透明” ， 实际上 ， 这几款酒独得许多行家的“恩宠” 。
当然了 ， 小饭馆里的好酒远不止这几款 ， 但由于多的数不过来了 ， 所以我精挑细选了以下这几款 ， 没准就有你喝过的呢！不妨一看 。
1、杏花村酒
杏花村汾酒也称作“老白汾酒” ， 因产自山西汾阳市杏花村而得名 ， 杏花村是我国著名的酒都 ， 其汾酒酿制技艺还被列入了我国文化遗产名录 。
此酒也是清香型白酒 ， 它是最早确立的四大香型 ， 清香型白酒的代表 ， 它素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称 ， 酒力强劲而无刺激性 ， 饮后使人心旷神怡 。
2、红星二锅头
当年陈小春的一句歌词“一杯二锅头 ， 好汉不回头” ， 可谓是让二锅头大火了一把 。
红星自问世五十多年以来 ， 所生产的十余种产品都属于低价位酒 。 红星二锅头由于甘冽醇厚 ， 价位又比较低 ， 所以受到广大酒友始终不变的青睐 ， 也成了“大众的好酒”的代名词 。
五十多年来 ， 红星品牌下的各种低价位产品始终保持高销量 ， 一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅 。
3、缘得仿台酒
这款酒产自贵州 ， 是茅台酒厂前身 ， 三大烧坊之一荣和烧坊倾情制作的一款酱香型白酒 。
此酒是非常典型的茅风味白酒 ， 酒体醇厚 ， 酒色微黄 ， 轻抿一口 ， 用舌尖轻轻在嘴里搅动 ， 酒液绵绵的 ， 软软的 。
舌尖会有酸甜的味道 ， 舌侧有涩的味道 ， 舌根有点苦的味道 ， 生津感明显 ， 下咽后十分清爽 ， 满嘴都是果香、窖香的复合香味 。
最关键的是 ， 这酒前一天喝完一点不耽误第二天上班 ， 不会上头 。
4、鸭溪窖酒
跟缘得仿台酒一样 ， 鸭溪窖酒也是产自贵州 ， 值得一提的是 ， 它虽为浓香型白酒 ， 但却有着浓香入口 ， 酱香回味的特点 ， 有浓头酱尾 ， 酒中美人之称 。
但这款酒可以用地头蛇来形容了 ， 因为在贵州它很出名 ， 家喻户晓 ， 可出了贵州就由龙变成虫了 ， 不过 ， 在很多饭馆还是经常见到它的身影的 。 如果有机会去贵州旅游 ， 吃酸菜鱼的时候别忘了喝两杯鸭溪窖酒 。
5、绿脖西凤酒
绿脖西凤和黄盖玻汾一直难以分出平手 ， 各有千秋 ， 这是一款典型的凤香型白酒 ， 绿脖西凤55°白酒也是西凤酒专为普通老百姓倾心打造的一款白酒 。
原料主要采用水、高粱、大麦、小麦和豌豆 ， 所用原料虽和汾酒有出入 ， 不过全是优质粮食 。 且绿脖西凤酒的制曲工艺很特别 ， 所选用的是清香型大曲的粮谷为制曲原料 ， 因此酿制出的西凤酒别具一格 ， 兼具浓香白酒和清香白酒的风格 。
推荐阅读
- 野菜|南方春季常见的9种野菜，晒朋友圈火了，网友：吃第8种需要勇气
- |豆腐被称为植物肉，日常豆腐的三种常见做法，喜欢的朋友可以试试
- |这蔬菜很常见，但很少人这样吃，鲜嫩爽口营养高，现在吃正当时
- 牛肉|我家最常做的5种早餐，食材常见，做法简单，好吃又管饱
- 银耳|江浙沪老一辈才会做的清明粿，甜咸适中，馅料新奇，家乡的味道
- 花卷|“花卷”，便是家庭中最常见用卷的方法，制作出来的生坯
- 重组|西餐里常见的培根，可能不是真肉
- 大排档|大排档常见的几款白酒，外表难看售价便宜，却是100%原酿，零添加
- 银耳|炸薯条不用买，告诉你肯德基做法，焦香酥脆，简单又实惠
- 烹调|这几种家庭常见食用油 分别适合怎么烹饪？