麻婆豆腐|经典川味烩豆腐，麻辣鲜香，开胃下饭，做法比麻婆豆腐还简单( 二 )
【烹饪小贴士】：
1、豆瓣酱下入之后改中火是因为豆瓣酱很容易炒糊 ， 不宜用大火 。
【麻婆豆腐|经典川味烩豆腐，麻辣鲜香，开胃下饭，做法比麻婆豆腐还简单】2、豆腐易碎 ， 下锅后需轻轻搅动即可 。
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