蓝莓蛋挞的做法(蓝莓蛋挞家常做法分享)
1、主料:蛋挞皮6个、鸡蛋1个、牛奶80克、淡奶油40克、蓝莓适量 。
2、辅料:白糖20克、低粉5克 。
3、做法:
(1)把所有食材准备好 。
(2)把白糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油倒入盆中里 , 然后搅打均匀 。
(3)放入5克低筋面粉 , 用手动打蛋器搅打均匀 , 没有面粉颗粒为止 。
(4)为了口感更细腻 , 把蛋挞液过滤一下 。
(5)过滤好的蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中 , 不要倒得太满 。
(6)每个蛋挞里再放入4颗蓝莓 , 如果蓝莓多的话 , 建议多放几颗 , 真的是非常好吃 。
【蓝莓蛋挞的做法(蓝莓蛋挞家常做法分享)】
(7)把蛋挞放到烤盘上 , 放进ACA空气炸烤箱里 , 烤箱150度提前预热5分钟 , 每台烤箱都会有温差 , 根据自己烤箱的脾气设定温度 , 烤18分钟左右 。
(8)时间到 , 蛋挞烤好了 , 取出晾凉便可以吃了 。
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