网友|奇怪的知识增加了今天是“世界讨厌香菜日” 味道|基因|含量|生食|世界|香菜

<br /> 文章图片 <br /> <br /> <img alt="网友|奇怪的知识增加了今天是“世界讨厌香菜日”" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 在社交媒体上，今天是一群不爱吃香菜的人的节日。<br /> 在蔬菜界的鄙视链上，香菜是一个神奇的存在。如果说这世界上有种蔬菜让两种人水火不容，香菜一定榜上有名。爱吃香菜的人，视其为美味珍馐，讨厌吃香菜的人，甚至闻到气味就受不了。<br /> 香菜评论两极分化，但并不妨碍它掌握“流量密码” ，还带着人们的爱与恨，一次次火出圈。<br /> 香菜对普通人生活的影响比想象中大得多。今年2月12日，一场“以吃会友”的相亲吸引了不少杭州人的目光。在这场略显奇特的相亲会上，没有家境、收入、学历的填空项，简历中只登记了与吃相关的喜好：吃不吃辣、选择什么主食、厨艺如何等。<br /> <img alt="网友|奇怪的知识增加了今天是“世界讨厌香菜日”" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 在现场，有人说， “我刚刚相了一个人，她连香菜都不吃，那肯定不能处。 ”在一旁的另一人回应， “最不能忍受对方吃香菜了，我就不喜欢吃。 ” 网友表示， “看看，能吃到一起有多重要！” <br /> <img alt="网友|奇怪的知识增加了今天是“世界讨厌香菜日”" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 为何大家对香菜的评价如此极端呢？根据科学家的研究表示，不爱吃香菜完全是因为基因导致的，而全世界大约有15%的人讨厌香菜。<br /> 经科学研究发现，主要是因为这类人群有“OR6A2”这个嗅觉基因，这种基因能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质，也就是香菜特殊味道的来源。这个“OR6A2” 离我们生活中肥皂的味道特别接近，这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心，甚至世界上还有人成立了“反香菜联盟” 。<br /> 今天，为了香菜，网友们在评论区吵翻了。有网友直言， “你好，谢谢，不要香菜。 ” <br /> 有许多网友为香菜“鸣不平” ，并为它的营养优势“正名” ，表示“香菜爱好者不服。 ” <br /> 还有网友借此展开激烈讨论，葱、韭菜、鱼腥草，能不能成立节日？ <br /> 虽然香菜因为特殊气味受到一些人的冷落，但不可否认的是，它的营养性价比很高，适合大多数人吃。<br /> 营养素含量高 <br /> 香菜中的膳食纤维、胡萝卜素和钾等微量元素含量都不低，其中维生素C含量达到48毫克/100克，钙含量高达101毫克/100克，接近牛奶。<br /> 适合生食 <br /> 香菜的气味除了对口感产生影响，还有个巨大优势：很少有虫害，一般不需要喷洒农药。因此，它更适合生食、泡茶和做菜用。<br /> 帮助消化 <br /> 香菜别名芫荽、香荽、胡荽。中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食、发汗透疹、驱风解毒。<br /> 对于实在无法接受香菜味道的人来说，不妨试试以下方法： <br /> 烹制时，可将其焯水或是多炒、多煮一会，这样可以去掉挥发油成分，从而使其味道变淡。<br /> 但应注意的是，长时间的高温烹煮会破坏香菜中一些营养素，损失一部分营养物质。</p> <div class="dede_pages"><ul><li><a href='#'>上一页</a></li><li class="thisclass"><a href='#'>1</a></li><li><a href='02242c0032022_2.html'>2</a></li><li><a href='02242c0032022_2.html'>下一页</a></li></ul></div> <div class="pcd_ad"> <center><div class="_ahwullr0ac"></div> <script type="text/javascript"> (window.slotbydup = window.slotbydup || []).push({ id: "u6834461", container: "_ahwullr0ac", async: true }); </script> <script type="text/javascript" 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title="蘑菇|炸蘑菇时，不要着急下油锅炸，教你这样做才越吃越香，回味无穷">蘑菇|炸蘑菇时，不要着急下油锅炸，教你这样做才越吃越香，回味无穷</a></p> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/01242M34H022.html" title="核桃|五谷核桃红枣糊"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="核桃|五谷核桃红枣糊" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <p class="item-title"><a href="/c/01242M34H022.html" title="核桃|五谷核桃红枣糊">核桃|五谷核桃红枣糊</a></p> </div> </li> </ul> </div> </aside> </div> </div> <footer class="footer"> <div class="container"> <div class="clearfix"> <div class="footer-col footer-col-logo"> </div> <div class="footer-col footer-col-copy"> <ul class="footer-nav hidden-xs"> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="http://www.hunanlong.com/" target="_blank" />经验常识</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/baike/">百科</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/meishi/">美食</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a 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网友|奇怪的知识增加了 今天是“世界讨厌香菜日”

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