茼蒿|公婆来家里做客，晚餐发朋友圈火了，网友：这菜招待父母，寒酸
文章图片
文章图片
文章图片
孩子开学了 ， 晚饭就我们两口子吃 ， 打算简单煮个面 ， 后来公婆说要过来 ， 老公说做上几个菜吧 ， 毕竟是过节 ， 冰箱拿出冬天晒好的米粉肉 ， 把茼蒿摘好 ， 酿了鱼腐 ， 再去菜园摘点蒜苗 ， 剩下的就交给老公了 。
这一道是鱼腐塞肉 ， 做法借鉴了油面筋塞肉 ， 只不过我用鱼腐代替了油面筋 ， 皱纱鱼腐是广东罗定的特产 ， 用鲮鱼肉加工制作而成 ， 外形和油豆腐很像 ， 但味道要比油豆腐鲜美 ， 口感绵滑、劲道美味 ， 里面塞入用猪肉、马蹄剁成的肉馅 ， 先煎后焖 ， 酱汁浓郁 ， 老人牙口不好也能吃 ， 非常美味 。
在熟食店买了一些手撕鸡 ， 这里一点点就15元了 ， 天气还很冷 ， 需要炒一下再吃 ， 去菜园里摘了一把蒜苗 ， 和手撕鸡一起炒 ， 香味大增 ， 风味十足 。
茼蒿菜的味道很多人不喜欢 ， 我却独爱它那股清香 ， 买了一把细叶茼蒿 ， 只需简单用大蒜炒一下就很美味 。 婆婆说网上看到说茼蒿能助眠 ， 所以她要吃多点 ， 我笑了 。
冬天自己晒的米粉肉 ， 真是怎么都吃不腻 。 很多人以为米粉肉就是粉蒸肉 ， 那是不一样的 ， 米粉肉是把五花肉腌入味 ， 炒过的糯米研磨成粉 ， 肉片裹上糯米粉 ， 在太阳下晒2~3天 ， 属于腊味 。 吃的时候直接蒸15分钟左右就可以了 ， 肥肉肥而不腻 ， 瘦肉咸香适口 ， 无论是风味还是口感都要胜于粉蒸肉 。 因为晚上还要煮汤圆 ， 所以就简单四个菜 ， 没有大鱼大肉 ， 花费不超过50元 ， 我们4个人吃刚刚好 ， 虽然看起来不丰盛 ， 但也算是过节的仪式感吧 ， 我把晚餐发朋友圈 ， 有朋友说老公就做这些菜招待自己父母 ， 太抠门了 。
【茼蒿|公婆来家里做客，晚餐发朋友圈火了，网友：这菜招待父母，寒酸】喜欢的小伙伴记得转发分享给你身边的好朋友哦！
元宵节儿子做的晚餐 ， 发朋友圈火了 ， 网友： 这菜招待父母 ， 寒酸 。 喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意” ， 小编每天都会分享不一样的美食菜谱 。 本图文作品系“有点煮意”原创 ， 您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持 ， 严禁不良自媒体盗用 ， 盗用必究！
推荐阅读
- 台湾|旺来旺来，在台湾走红超过一甲子的美食——凤梨酥
- 售价|50年来最高售价!印度芒果一箱卖到2610元!
- 糕点|江苏小镇上的传统美食，苏州人早4点就来排队抢，外地人却吃不惯
- 宜宾|四川宜宾最出名的6大特色美食，尤其第4种是来宜宾不可错过的美味
- 肉桂|东北人的5大“夜宵之王”，白酒、啤酒、葡萄酒？来者不拒！
- 元宵|欢乐庆元宵 东营汤圆市场迎来火爆热销
- 价格拍卖|50年来最高售价！这种芒果，一箱竟然卖到2610元
- 蒜苗|想要三餐吃得好，蒜苗炒肉“让筷子停不下来！”不能少
- 元素|这汤圆我没想教会你做，进来爽就好：）
- 征集|你中奖了吗？“最强美食征集令 快来晒晒你家年夜饭”获奖名单公布