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店里的大麦茶是免费供应的 , 绝对是朋友小聚的好去处 。 老字号“八大春\"之一的新路春饭庄 , 始建于民国十九年 , 自打乔迁至地安门十字路口的西北角 , 生意越发火暴 , 以其经营的鲁菜和津味包子闻名京城 。 新路春的菊花火锅是不可不提的火锅上品 , 菊花火锅讲究把鱼肚、海参、里脊肉、玉兰片等食材改刀码放在火锅中 , 状如菊花 , 高汤为底 , 肉质软嫩鲜美且各有不同 。
营养滋补、口感丰富 。 谈及新路春火锅的高汤底 , 那是店里的一份“秘密”武器 。 在新路春饭庄不仅火锅、炒菜、吊汤要用到高汤 , 就连店里闻名京城的津味包子 , 调馅也要加入些许 , 令佳肴味道出众 。 聚德华天烤肉季位于什刹海的前海北岸 , 靠近银锭桥处 , 餐厅就餐环境舒适 , 装修典雅 , 是一家驰名中外的老字号餐厅 。 烤肉季的烤肉以烤羊肉为主 , 称其为佳肴实为不虚 。
虽然烤肉季以烤肉名扬四海 , 但是麻豆腐、炝白萝卜这些小食也非常的地道 。 红烧牛尾等传统名菜更无可挑剔 。 百余种的清真大菜 , 如鸡米海参、炸烹大虾、杏干羊肉、扒羊蹄、炸羊尾都是美味绝伦 。 另外新增的白汤杂碎以及日渐受宠的金汤鱼翅 , 都是不得不尝的美食 。 值得一提的是全新推出的菜蔬烤肉 , 在传统烤肉中添加了菜蔬条 。 这种改动的结果 , 使烤肉变得亮丽起来 。
口感和味道也有所变化 , 至于味道到底如何 , 还有待喜欢美食的朋友的品评 。 珠穆朗玛餐厅作为西藏在北京的窗口 , 就设立在该院内 。 店里的特色菜有吉祥羊头 。 康巴汉子和红花鳕鱼等 , 餐厅另一个吸引人的地方在于每周五晚上会推出特色歌舞表演 。 南屋是一间陶艺工作室 , 西屋和北屋就是吧台 。 院中也有座位 , 上面摆着烛台 , 温馨浪漫的感觉 。
【包子|店里闻名京城的津味包子,调馅也要加入些许,令佳肴味道出众】
房顶上还有个露天茶座 , 坐下来无论是品茶还是喝咖啡都能够获得一份幽静的心情 。 同春园饭店由中华老字号、著名特级餐馆发展而来 , 同春园饭庄最具特色的菜肴有响油鳝糊、松鼠簸鱼、荷包鲫鱼、烧熏簸鱼、生烧鳝鱼、清炖蟹粉狮子头、面点有蟹壳黄烧饼、萝卜丝饼、炸春饼、核桃酥等 。 同春园的江苏菜在京城餐馆中独树一帜 , 吸引名人经常光顾 。
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