文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
对于我们这样的普通上班族来说 ， 辛苦忙碌了一整年 ， 就等着公司的春节放假通知了！老板特意交代 ， 下班之后全体员工一块儿吃顿饭 ， 其实就相当于安排“尾牙宴”了 。 过节礼品早就在公司分发完毕了 ， 同事们对公司的年终“尾牙宴”倒是满怀期待 。 毕竟吃完就能回家过年了！
我们被老板安排在一家饭店的大包间 ， 一共有24个餐位的大圆桌 ， 走进包间感觉特别有排面 ， 不过用餐的人没有那么多 ， 所以位置很宽松 。 18道菜花了2759元 ， 当然了 ， 包括酒水在内 。 菜的味道确实不错 ， 不过核算下来每道菜的菜金在100元左右 ， 关键是有同事表示没吃饱 ， 一起来看看都有哪些菜？
爆炒腰花率先上桌的是一盘辣椒占了一大半的爆炒腰花 。 众所周知 ， 烹饪腰花对于厨艺颇有考究 ， 因为如果处理不得当 ， 腰花的“尿骚味”会很重 ， 那简直难以下咽！重口味的烹饪方式可以盖住腰花的气味 ， 腰花口感很嫩 ， 看着好多辣椒 ， 吃着其实并不算太辣 。
水煮牛肉牛肉在饭店属于点单率很高的食材 ， 不同的做法也让牛肉赋予了不同的风味和口感 。 大冬天就比较适合水煮牛肉这样的汤菜 ， 吃着热乎 。 不过水煮牛肉一般以香辣为主 ， 而这家饭店的做法不同 ， 加了好多泡椒和海鲜菇 ， 水煮牛肉变成了酸酸辣辣的口感 ， 海鲜菇也提升了鲜味 。
椒盐皮皮虾皮皮虾也叫虾蛄 ， 不过个人感觉皮皮虾这个名字听着更讨喜 。 之前在网上看到有人吃的皮皮虾比手掌还要长 ， 我们吃的皮皮虾着实是“小巫见大巫”了 。 椒盐做法应该算是皮皮虾比较经典而且受欢迎的吃法 ， 油炸过后的皮皮虾撒上椒盐 ， 除了剥壳比较经费之外 ， 确实很美味 。
虎皮青椒蛏子菜肴的创意就在于食材间的相互搭配 ， 谁曾想 ， 蛏子和青椒也能出现在同一道菜里？青椒油炸过后呈现出虎皮质感 ， 蛏子裹浆之后也经过油炸 ， 吃着有一种外酥里嫩的口感 。 虽然说蛏子清蒸比较原汁原味 ， 不过这种吃法别有一番风味 。
海鲜菇水煮鱼片又是一道水煮菜！鱼片和海鲜菇的组合 ， 不知道为什么这家饭店对海鲜菇情有独钟 ， 好像有不少菜肴都会使用海鲜菇 。 不得不说 ， 海鲜菇水煮鱼片真的好辣 ， 就连我这样一个无辣不欢的人都觉得有点儿太辣了 。
推荐阅读
- 莱索托|援非医生的第二个春节，包饺子过年啦！
- 广东省|高大上！国外元首访华时国宴都吃啥？今年春节餐桌按照这个标准来
- 除夕|除夕街头探访：早上还能喝到胡辣汤，连锁便利店春节不歇业
- 凌晨|忙年丨买年货过春节！济南海鲜市场人流量超平日十倍
- 农事|春节恰逢西藏日喀则农事新年 来看这里满满的年味
- 农贸市场|今年春节怎么过？新年又有什么新期盼？听听他们怎么说
- 营业|成都20家网红餐饮店，春节期间放假/营业时间来了！还有现金红包等你来拿→
- 春节|海口春节菜价不再“高不可攀” 货足价稳更亲民
- 农贸市场|今年春节怎么过？新年又有什么新期盼？听听他们怎么说→
- 罚单|被指虚假宣传，“千元饮品”公司收50万元罚单