【香菇莲藕炖排骨】
食材：排骨700克、莲藕150克、香菇8朵、菜籽油适量、酱油10克、蚝油15克、盐2克、黄酒5克、姜片5片、胡椒粉2克、清水1碗
详细步骤：
1.香菇提前取出浸泡 ， 去掉尾部的蒂
2.莲藕去皮切小块 ， 排骨洗净砍断焯水
3.热锅 ， 放入适量的金龙鱼小榨菜籽油油 ， 爆香姜片 ， 倒入排骨翻炒 ， 加入料酒
4.加入酱油蚝油小火翻炒至香 ， 不要炒糊了
5倒入清水拌匀转大火
6.加入莲藕拌匀 ， 倒入香菇 ， 盖上盖子焖煮半小时即可出锅 ， 香菇可切丝可整个放 ， 都好吃哦 。
【羊肉炖萝卜】
食材：羊肉 500克、胡椒粉、白萝卜 500克、红枣 7-8颗、葱姜、香菜、青蒜、黄酒、盐、油泼辣子
1 羊肉切块用凉水浸泡1-2小时 ， 再放入凉水锅中 ， 烧开焯出血沫 ， 然后取出用热水将浮沫冲洗干净 。
2 白萝卜去皮切成滚刀块备用；香菜、青蒜苗洗净切碎备用 。
3 取砂锅 ， 放入羊肉、姜、葱、红枣和足量的水 ， 开大火烧开后 ， 撇去浮沫 ， 淋入黄酒 ， 改小火炖1小时以上 。
4 把白萝卜块放入砂锅 ， 大火烧开转小火继续炖30分钟左右 ， 至萝卜软烂 ， 加适量盐和胡椒粉调味即可 。
5 上桌时 ， 根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用 。
今天就分享到这里 ， 你学会了吗？
小伙伴们 ， 你们要是觉得有不同的看法就发在评论区跟大家一起分享一下吧！
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