鲤鱼段的做法和步骤(鲤鱼段的家常做法)
可以做豉油鲤鱼段:
【鲤鱼段的做法和步骤(鲤鱼段的家常做法)】
1、鲤鱼1条,鸡蛋1个,葱段15克,姜片10克,大料2个,香葱1根,干辣椒2个,蒸鱼豉油15克,盐3克,料酒15克,老抽15克,白糖30克 。
2、鲤鱼洗净,剁去头尾,鱼身盛入碗中,打入鸡蛋拌匀;香葱洗净,切段 。
3、将鲤鱼段用中火炸至金黄色,捞出控油 。
4、爆香葱段、姜片、大料、干辣椒,然后放入鲤鱼段,调入盐、料酒、蒸鱼豉油、老抽、白糖和少许水大火烧沸,盖上锅盖转小火慢炖约20分钟,出锅前撒上香葱段即可 。
推荐阅读
- 香酥软油饼怎么做又软又好吃(香酥软油饼的做法步骤)
- 南乳汁蒸排骨的做法和步骤(南乳汁排骨的做法)
- 河豚炖萝卜的做法步骤(河豚炖萝卜怎么做)
- 卸甲油卸甲步骤(卸甲的操作步骤)
- 红烧大鲳鱼做法步骤(正宗做红烧鲳鱼的方法)
- 香茅排骨做法步骤(做香茅排骨这道菜的教程)
- 糍粑|它是公认的“刮油高手”,节前节后要多吃,刮油清肠,小肚子不鼓了
- 水果|5种切水果的正确方法,简单方便不脏手,学会过年待客有面子
- 酸豇豆排骨步骤(做酸豇豆排骨的窍门)
- 土豆丝丸子做法步骤(炸好吃土豆丝丸子的流程)