|第一次这样蒸包子,香嫩多汁,浓浓的孜然香味,简直太好吃了

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【|第一次这样蒸包子,香嫩多汁,浓浓的孜然香味,简直太好吃了】|第一次这样蒸包子,香嫩多汁,浓浓的孜然香味,简直太好吃了

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第一次这样搭配蒸包子 , 香嫩多汁 , 浓浓的孜然香味 , 简直太好吃了 。
真想请大家来品尝一下 , 包子这样做味道真的太香了 , 做一次没吃够 。

1、今天的包子一上桌 , 孩子就夸我太能创意了 , 因为这个馅料的包子 , 我们都是第一次吃 。
孩子说妈妈今天蒸的包子太香了 , 在外面从来都不会吃到这么香的包子 。
那是当然了 , 我做的包子里面不仅有馅料 , 更重要的是还有爱 , 能不好吃吗 。

2、这样做的包子香嫩多汁 , 咬一口 , 有浓浓的孜然香味 , 有葱头的鲜味 , 还有羊肉的香味 , 真的太好吃了 , 喜欢吃包子的亲们 , 一定要试试这个做法 。

3、先来看看所用到的食材 , 两个葱头 , 一根大葱 , 适量蒜 , 半根红辣椒 , 适量粉条 。

4、还有羊肉 , 把肥肉单独切下来炼油 , 羊肉切小丁 , 生姜也切小丁备用 。

5、锅里放适量油 , 放入肥肉 , 炒出羊油 , 然后放入羊肉丁、生姜丁 , 炒干羊肉的水分 。

6、羊肉水分炒干后 , 撒三勺红辣椒面、一勺五香粉、然后放入葱花蒜末、红辣椒丁 , 炒出香味 , 再放一勺蚝油、一勺味极鲜、半勺老抽、两勺盐、三勺孜然粉 , 最后放入粉条段 , 翻炒均匀关火 。
孜然粉是自己买的孜然粒 , 用料理机打碎的粉末 , 纯纯的孜然粉 , 闻起来有浓浓的孜然香味 , 比买的孜然粉纯度高 。

7、葱头切碎 , 今天用了一个紫色葱头 , 一个白色葱头 , 紫色葱头味道更浓郁一些 , 葱头用刀切碎 , 不要挤掉葱头的水分 , 保留葱头的原汁原液 。
用料理机打碎的葱头碎 , 葱头的汁液都流了出来 , 吃着就鲜嫩多汁了 。

8、切碎的葱头放入炒好的羊肉锅里 , 撒一勺盐、一勺鸡精、一勺孜然粉 , 翻拌均匀就好 。
馅料里面有羊油 , 放凉后馅料就会凝固 , 特别好包包子 , 不用担心葱头的汁液流出来 。

9、笼屉上刷一层油 , 把包好的包子放入笼屉上 , 二次发酵10分钟 , 然后开大火蒸10分钟 。
羊肉馅料是炒熟的 , 只要把包子皮蒸熟就好 。
时间到 , 打开锅盖 , 闻着好香啊 , 馅料里面的汁液都流了出来 , 看着就很馋人 , 今天的包子是我和孩子包的 , 丈夫依然是擀面皮的 , 上面几个奇形怪状的包子就是孩子包的 。
今天的包子味道真的太香了 , 咬一口 , 鲜嫩多汁 , 浓浓的孜然香味 , 有葱头的鲜美 , 还有羊肉的香味 , 喜欢吃包子的亲们一定要试试 。

10、再搭配一碗鸡蛋西红柿汤 , 我家做的鸡蛋西红柿汤非常的清爽 。
做法:锅里烧水 , 水开后先放入西红柿碎 , 烧开后倒入半碗水淀粉 , 然后关小火淋入鸡蛋液 , 鸡蛋液里面别忘了滴一滴料酒去腥 , 烧开后关火 , 撒半勺盐、葱花 , 淋香油出锅 , 简单美味 。

11、再拌一盘生菜 , 孩子爱吃卷生菜 , 尤其爱吃我拌的生菜 , 用这种方法拌出来 , 非常的脆嫩鲜美 。

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