外酥里嫩的熏鱼（外酥里嫩的熏鱼怎么做）
1、原料：鱼段500克、花椒5克、香叶3片、八角2朵、老抽2汤匙（30ml）、生抽2汤匙（30ml）、白糖2汤匙（30克）、盐1茶匙（5克）、水少许 。
2、鱼中段一块 ， 花椒 ， 香叶 ， 八角等备用；
3、将鱼切成2厘米的段；
4、锅中放油 ， 将鱼肉用纸吸去水分后 ， 炸至金黄色；
【外酥里嫩的熏鱼（外酥里嫩的熏鱼怎么做）】
5、锅中放入适量的水 ， 花椒5克 ， 香叶3片 ， 八角2朵 ， 老抽2汤匙（30ml） ， 生抽2汤匙（30ml） ， 白糖2汤匙（30克） ， 盐1茶匙（5克） ， 煮开；
6、鱼段放入碗中 ， 将汁倒入 ， 放冰箱冷藏1小时后食用 。
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