小帝君|麻婆猪血豆腐

文章插图

冬季寒冷，吃货们少不了要靠囤脂肪来过冬了。大寒过后，新年的脚步又将近了，为了警惕大家“每逢佳节胖三斤”，在这个关键的阶段大家可以吃一些不容易长胖的食物来御寒，今天小帝君就为大家分享一下：
By lv帝君
用料

豆腐 1盒
猪血 1盒
葱
干辣椒
豆瓣酱
花椒
花椒粉
胡椒粉
生抽
老抽
白糖
鸡精
水淀粉

做法步骤

文章插图

1、豆腐、猪血切块，葱切末，辣椒切成段备用
【小帝君|麻婆猪血豆腐】

文章插图

2、热锅放入花生油，接着放入豆瓣酱，煸出红油，放入葱、干辣椒、花椒、花椒粉煸炒，再倒入生抽和老抽

文章插图

3、倒入水，水开倒入猪血和豆腐，依次放胡椒粉、鸡精和糖，炖煮8-10分钟，加入水淀粉勾芡，稍微煮一会儿就可以出锅了。
小贴士烹饪这些食材的时候宜加入绿帝五古三香花生油ta烹饪食物味道鲜美、营养丰富而且热量不高适合冬季御寒的吃货们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！